Aluminiumfolie (eller aluminiumfolie på amerikansk engelska; ibland kallat stanniol) är aluminium gjord av en tunn metallfolie. Folie är flexibel och kan lätt böjas eller lindas runt föremål. Tunn folie är ömtålig och lamineras ibland med andra material som plast eller papper för att göra den starkare och mer användbar.
Den årliga produktionen av aluminiumfolie i Europa är cirka 800,000 ton (880,000 ton) och i USA är den årliga produktionen av aluminiumfolie cirka 600,000 ton (660) ,000 ton) 2003. Cirka 75 % av aluminiumfolien används för förpackning av livsmedel, kosmetika och kemiska produkter, och 25 % används i industriella tillämpningar (som isolering, kablar och elektronik). Den kan lätt återvinnas.
Aluminiumfolie ersatte stålfolie i mitten av-20th århundradet. I Storbritannien och USA kallas det ofta informellt för "tfolie", precis som stålburkar ofta fortfarande kallas "plåtburkar". Metalliserad film förväxlas ibland med aluminiumfolie, men är egentligen en polymerfilm belagd med ett tunt lager av aluminium.
Stränggjutningsmetoden är mycket mindre energikrävande och har blivit den valda processen. När man producerar tjocklekar under 0.025 mm är det svårt att producera rullar med tillräckligt fint gap för att klara foliespecifikationerna och undvika detta, samt minska rivning, öka produktiviteten och kontrollera tjockleken för den sista passagen (1 mil), två ark rullas samtidigt, vilket fördubblar tjockleken vid ingången av rullarna. Efter att ha passerat genom rullarna separeras de två arken, vilket resulterar i en folie med en blank sida och en matt sida.
Sidorna som berör varandra är matta och utsidan är blank. Matt aluminiumfolie har en reflektivitet på 80 %, medan glansig präglad folie har en reflektionsförmåga på cirka 88 %. Utan instrumentering är skillnaden i termisk prestanda mellan de två sidorna omärklig. Enligt Kirchhoffs strålningslag minskar en ökning av reflektionsförmågan absorptionen och emissionen av strålning.
Aluminiumfolie säljs i stor utsträckning till konsumentmarknaden, vanligtvis i rullar som är 500 mm (20 tum) breda och flera meter långa.
Aluminiumfolie används också för att grilla känslig mat.
Precis som alla metallföremål reagerar aluminiumfolie när den placeras i mikrovågsugnen. Detta beror på att mikrovågens elektromagnetiska fält inducerar en ström i folien och skapar en hög potential vid foliens skarpa punkter; om potentialen är tillräckligt hög skapas en ljusbåge i områden med lägre potential eller till och med i luften som omger plåten. Moderna mikrovågsugnar är designade för att förhindra skador på kavitetsmagnetronen från reflektioner av mikrovågsenergi, och kan använda aluminiuminkapsling speciellt utformad för mikrovågsuppvärmning.
